Goi Cuon (2 Stk.)

Frische Reisnudeln, Salat, Minze, und Sesam eingewickelt in traditionelles Reispapier - serviert mit hausgemachten Erdnuss-Dip. - wahlweise:

Tofu | Chicken | Garnelen

Cha Gio Chien (2 stk.)

Gebackene Frühlingsrollen, gefüllt mit Shiitake-Pilze, Morcheln, Glasnudeln und frischen Gemüse - serviert mit einem hausgemachten Limetten-Kräuter-Dip.

Tofu Crunch

Gebackener Seidentofu mariniert in einer Soja-Olivenöl-Sauce und frische Frühlingszwiebeln.

Bo La Lot (3 stk.)

Würziges Rinder-Hack und Zwiebeln umwickelt in Betelblättern, gebraten am Spieß mit hausgemachten Limetten-Soja-Dip.

Goi Xoai

Fruchtiger Mangosalat mit frischen Kräutern, Karotten, Erdnüssen und Röstzwiebeln. dazu leichtes Limetten-Dressing. - wahlweise mit:

Tofu | Garnelen

Goi Dudu

Klassischer grüner Papayasalat mit frischen Karotten in leichten Limetten-Dressing.

Tofu | Garnelen

Wan Tan Chien (5 stk.)

Teigtaschen gewickelt und gebacken und gefüllt mit Morcheln, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip. - wahlweise mit

Tofu | Hackfleisch

Ga Xien (2 stk.)

Hühnerfleischspieße mit einer Erdnuss-Soße.

Ha Cao (5 stk.)

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und Garnelen, serviert mit einem Soja-Dip.

Edamame

Grüne Babysojabohnen, gekocht und mit Meersalz serviert.

Bun Sa Ot

Reisnudeln im Hausgemachten Salat dazu Rindfleischscheiben mariniert in Zitronengras-ingwer.verfeinert mit einem leichten Limetten-Kräuter-Dressing und Erdnüssen.

Tofu | Chicken | Rindfleisch

Bun La Lot

Reisnudeln im hausgemachten Salat dazu Rinder-Bettelblätter-Rolls. verfeinert mit einem leichten Limetten-Soja-Dressing und Röstzwiebeln.

Bun Cha Gio

Reisnudeln mit hausgemachten Salat dazu Frühlingsrollen. verfeinert mit einem leichten Limetten-Ingwer-Dressing.

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln mit marinierten Gemüse und verschiedenen Pilzen. dazu frische asiatische Kräuter.

Tofu | Chicken | Rindfleisch

Udon Hap

Dicke Udonnudeln gedämpft mit Seiten, verschiedenen Gemüse und Sojasauce.

Tofu | Chicken | Garnelen | Ente kross

Mien Tron

Glasnudeln mit Hühnerfleisch, frischen Salat, vietnamesische Kräuter und Limettendressing.

Cari

Hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Sauce in Tontopf mit frischen Salat. Serviert mit Jasmin-reis. wahlweise mit:

Tofu | Chicken | Ente

Bo Ne

Rindfleisch gebraten mit Ei, Gurke, Tomaten und Käse in einer leichten Soja-Soße. serviert mit Reis.

Rau Thap Cam

Gemischter Reistopf mit karamellisierten Austernpilzen und verschiedenen Gemüse. – wahlweise mit:

Tofu | Chicken | Rindfleisch | Ente kross

Con Co Beef

Bo Luc Lac – mit frischen Saigon-Gemüse, Soja-Balsamicosauce, Avocadomus. serviert mit Sesamreis.

Tofu | Chicken | Rindfleisch

Con Co Fish

Lachsfilet – mit frischen Saigon-Gemüse, Pak-Choi und Reis.

Cha Ca La Vong

Marinierter Fisch in einer dunklen Dill-Soße dazu Tomaten, Zucchini und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Lauchzwiebeln und Galant.

Homemade

Grüner Tee

Grüntee mit Holundersirup auf Eis.

Zitronengras Eistee

Zitronengrastee mit Honig auf Eis.

Minz Shake

Ananassaft, Minze und Kokosmilch.

Chanh Da

Frischer Limetttensaft mit Rohrzucker auf Eis.

Pfirsich-Zitronengras Eistee

Pfirsich, Zitronengras mit Rohrzucker auf Eis.

Homemade

Erdbeer Shake

Erdbeermark, Ananassaft mit Kokosmilch.

Manga Lassi

Mangopüree, Milch und Kokosmilch.

Chia Kokos Shake

Kokosmilch und Chiasamen.

Erdbeerlimonade

Erdbeermark, Soda, Chiasamen und Basilikum.

Tee

Minz-Ingwer-Limetten Tee

Minze, Ingwer, Limetten mit Honig.

Ingwer Tee

Frischer Ingwer mit Honig.

Grüner Tee

Grüntee aus Vietnam.

Jasmin Tee

Mit Jasminblüten

Blaublüten Tee

Tee aus Reismilch mit Blaublüten und Honig.

Softdrinks

Coca Cola

Fanta

Sprite

Ginger Ale

Wasser

still / medium

Frisch gepresste Säfte

Apfel, Ananas, Orange

Bier

Heineken (alkoholfrei)

Heineken Bier vom Fass

Erdinger Hefeweizen

hell / dunkel / alkoholfrei

Tiger Bier

Kaffee

Vietnamesischer Kaffee

Ca Phe Sua Da

Vietnamesischer Eiskaffee

Cappucino